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- 2017.04.20 초보자 나이프 샤프닝 방법 동영상으로 배워봅시다
- 2016.11.03 나이프 샤프닝 방법 동영상 - 과도
글
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초보자 나이프 샤프닝 방법 동영상으로 배워봅시다
출처 : https://youtu.be/wy61swfYHp0
거버 모멘트 3만원대의 저렴한 나이프 더군요.
캠핑이나 등산, 부쉬크래프트등 아웃도어를 사랑하는 사람이라면
나이프 하나쯤은 다들 가지고 계실겁니다.
작고 가벼운 폴딩나이프 부터, 풀탱 나이프 까지...
날붙이 좋아하는 사람이라면 여러자루의 나이프와 멀티툴,
도끼, 마체테(정글도), 햇쳇(손도끼)등등 많은 툴들을 가지고 계시겠지요.
오늘 영상에 소개한 나이프 샤프닝 방법은 초보자용 입니다.
전문가분들은 그저 '초보들은 저렇게 하는구나' 하시면 됩니다.
정말 칼 잘가시는 분들은 업으로 하시는 분들이거나
주방장쯤은 되야 잘 가시겠지요.
하지만 아웃도어용 나이프를 소유하고 계신분들 중에서
과연 나이프 샤프닝을 잘하는 사람이 몇%나 될까요?
저도 마찬가지로 샤알못(샤프닝 알지 못하는 자) 입니다.
그래서 전에 위 영상에 나오는 카우보이비박님(생존의 달인 김종도씨)의
과도 샤프닝 방법에 대한 동영상도 보고 여러편의 샤프닝 동영상을 보고
집에서 무뎌진 제 폴크니븐 S1과 제주나대를 샤프닝 해보았었지요.
아직은 서툴지만 그래도 날이 살아나서 사용할 수 있게 되는게
저 스스로도 뿌듯하고 신기해 했었습니다.
그때 막 신이나설랑 집에 있는 잘 안드는 과도와 식도등도
어설픈 솜씨로 막 샤프닝 해댔었죠. ㅋㅋㅋ
어쨌거나 샤프닝 경험이 적은 우리 초보자 분들한테는
이 동영상이 딱인것 같아 오늘 이렇게 포스팅을 합니다.
중요한 점은 천천히 하라는 것과 샤프닝 되어 있는 칼의 날부분 각도와
숫돌이 딱 잘 마주치는 부분을 느끼면서 샤프닝 해줘야 되는거였더군요.
위 동영상에서 김종도씨께서 추가로 내용을 적어 주신것을 캡처해 왔습니다.
조금 더 자세한 설명이 있으니 참고들 하시구요.
하다하다 정 안되서 망치면 돈주고 맡기면 됩니다.
첨부터 누가 잘하겠습니까?
주방장의 예리한 식도가 아닌 우리네 아웃도어 캠핑 나이프는 저렇게
초보자가 대충 샤프닝해도 사용이 가능해 집니다.
제대로 샤프닝 되지 않아 금방 무뎌진다구요?
그럼 또 하면 되지 않겠습니까?
그러면서 샤프닝 연습도 무지 될꺼구요.
귀찮아서, 혹은 할줄 몰라서 망설이시는 분들...
님의 나이프는 지금 커팅을 하고 싶어 합니다.
무뎌진 날을 사용 가능할 수준으로 세워 봅시다.
초보자라도 나이프 샤프닝 어렵지 않습니다.
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나이프 샤프닝 방법 동영상 - 과도
오늘도 포스팅을 하기 위해서 유투브에서 동영상을 하나 퍼왔습니다.
위 동영상은 생활의 달인 생존의 달인편에서 늘 1등을 해 오신 김종도 달인의
유튜브 채널인 ''에서 본 것입니다.
바로 김종도 달인이 직접 댁에서 과도를 샤프닝 하신 동영상 인데요.
캠핑을 좋아하시는 분들이나 낚시를 좋아하시는 분들, 또는 이 포스팅의
카테고리인 부시크래프트를 좋아하시는 분들은 다들 나이프 한두자루 쯤은
보유하고 계실 텐데요.
그 분들 중에서 칼을 못 갈아서 무뎌진 칼을 그냥 구석에 방치해 두신 분들은
이 동영상을 보시고 샤프닝을 한번 해보세요.
저도 샤프닝을 못하다가 이 동영상을 보고 따라 해 보면서 그래도 무뎌진
칼날을 그나마 사용 가능할 만하게 샤프닝을 하게 되었습니다.
그럼 동영상을 보시고 잘 배우셔서 무뎌진 나이프들을 쓸만하게 샤프닝
하셔서 잘 사용 하시길 바랍니다.
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